Cette cave et structure d'accueil exclusive, située dans la belle campagne toscane, à la frontière entre les provinces de Florence, Sienne, Pise et Livourne, représente une opportunité unique pour ceux qui recherchent une entreprise au cœur du Chianti. La propriété est située à Castelfiorentino, une commune du Val d'Elsa à environ 30 km de Florence, dans une position stratégique et panoramique surplombant les collines environnantes.
Surfaces et structures
Terrain : 32 hectares au total, dont :
11 hectares de vignobles biologiques cultivés avec Sangiovese, Merlot et Cabernet.
1 hectare d'oliveraies biologiques avec les variétés Moraiolo, Frantoio et Leccino.
20 hectares de terres en propriété et 60 hectares loués pour les activités de faune et de chasse.
Surface construite : 2 200 m², dont :
8 appartements et suites (total de 29 lits). Salles de conférence pouvant accueillir jusqu'à 250 personnes.
Restaurant, bar et cuisines industrielles.
Centre de bien-être et SPA avec chromothérapie, bain turc, bain à remous et douches sensorielles.
Piscine panoramique en pierre et jardins soignés.
Salle de dégustation et cave pour la production de vin biologique.
Production agricole
La ferme est certifiée biologique et produit des vins de haute qualité et de l'huile d'olive extra vierge, reconnus par les principaux guides du vin et lauréats de nombreux prix :
Chianti DOCG biologique (90 % Sangiovese, 10 % Merlot et Cabernet).
Rouge toscan IGP biologique :
70 % Merlot, 30 % Sangiovese.
80 % Merlot, 20 % Sangiovese.
Huile d'olive extra vierge biologique, extraite à froid d'olives cueillies à la main.
Installations et services
Hébergements de prestige :
3 appartements et 4 suites élégantes, idéales pour des séjours longs et confortables.
Conçu avec soin avec des matériaux de luxe qui mettent en valeur le caractère authentique de la structure.
Restaurant et bar :
Cuisine toscane typique, menu avec produits locaux et dégustations de vins.
Centre de bien-être et SPA :
Soins de bien-être, chromothérapie, aromathérapie, cascadesine extérieure équipée d'une vue panoramique.
Espaces événementiels :
Salle d'une capacité de 250 personnes, climatisée et équipée d'un système home cinéma, idéale pour les banquets et les conventions.
Jardin et espaces extérieurs pour mariages et réceptions élégants.
Cave et salle de dégustation :
Espace dédié à la présentation et à la dégustation des vins produits sur place.
Emplacement stratégique
L'emplacement privilégié de la propriété permet un accès facile aux principales attractions touristiques de la Toscane :
Florence : 35 km.
San Gimignano : 30 km.
Sienne : 48 km.
Pise : 46 km.
Castelfiorentino : 7 km.
Aéroport de Florence : 35 km.
Aéroport de Pise : 55 km.
Opportunité d'investissement
Cette entreprise représente une opportunité extraordinaire de combiner la vinification biologique avec l'hospitalité de luxe dans l'une des régions les plus renommées d'Italie. La qualité des installations, alliée à l'emplacement stratégique et à la riche tradition gastronomique et œnologique, rendent cette propriété idéale pour une entreprise commerciale ou un projet familial exclusif.
